大年三十是中国传统的除夕夜，也是中国传统文化中最重要的节日之一。以下是大年三十的风俗和禁忌：

风俗：1．年夜饭：全家人团聚在一起，享用一顿丰盛的年夜饭，象征着家庭和睦、团圆幸福。2．贴春联：在门上贴上对联，寓意着迎接新年、祈求吉祥。3．祭祖宗：在家中祭祖，表达对祖先的敬意和感恩之情。4．放鞭炮：燃放鞭炮，象征着驱逐邪恶、迎接吉祥。5．睡“旺年觉”：在除夕夜尽量晚睡，称为“守岁”，寓意着迎接新年，祈求平安、幸福。

禁忌：1．不洗头：除夕夜不宜洗头，因为“洗头”和“失去”谐音，有可能会带来不好的预兆。2．不打扫：除夕夜不宜打扫，因为打扫会扫走家中的财气和好运。3．不剪指甲、头发：因为“剪”和“断”谐音，有可能会带来不好的预兆。4．不借债：因为“借”和“负”谐音，有可能会带来债务。5．不说不吉利的话：除夕夜不宜说不吉利的话，以免带来不好的预兆。