扁桃体发炎，包括急性的扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎的症状有咽部剧烈的疼痛，可放射至耳部，伴有吞咽时疼痛明显。此外在急性化脓性扁桃体炎时还可出现畏寒发热，头痛，乏力等全身症状。而慢性扁桃体炎的患者常有反复发作的咽部疼痛，以及咽痒咽干，或者是咽部的异物感及刺激性咳嗽等症状。部分患者由于扁桃体窝内不断的有干酪样的分泌物排出而吐出白色的带有异味的颗粒状物。