人的辣度耐受力因个体差异而异，但一般来说，辣度耐受力与以下因素有关：

1.基因：有些人天生就比较能吃辣，这与其基因有关。

2.饮食习惯：长期食用辣椒等辛辣食物，身体会逐渐适应，辣度耐受力也会提高。

3.年龄：年轻人的辣度耐受力比较高，老年人的辣度耐受力相对较低。

4.健康状况：身体健康的人辣度耐受力相对较高，患有胃病等消化系统疾病的人辣度耐受力相对较低。

总体来说，人的辣度耐受力是一个逐渐适应的过程，初次尝试辣椒等辛辣食物时可能会感到非常辣，但随着逐渐食用，身体会逐渐适应，辣度耐受力也会提高。但是，每个人的耐受力是不同的，需要根据个人情况来确定合适的辣度。