200克。因为水的密度通常取1×10kg/m3(t=4℃)。根据密度、质量和体积的公式（m=p*v)可知，100ml水等于100克。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒；在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。