脑梗的患者应该不忌什么食物，但是应以低盐、低脂、低糖、易消化为主。如果患者有糖尿病，应禁食甜点、糖类食物，患者可以适当吃豆制品，比如豆浆、豆腐等；多食用蔬菜类，包括白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、豆角等；可以喝牛奶；也可以适当食用瘦肉类、禽蛋类、鱼类；多吃坚果类，有益脑的作用。如果患者有高血压，应以低盐为主，少吃油、盐，平时少吃肥肉以及含脂肪高的食物，防止患者高血脂。