胃热主要表现有口腔有异味、咽喉肿痛、扁桃体肿大、牙龈肿痛、大便干燥、小便深黄等，需要吃清热解火的食物。胃寒主要表现有胃部胀痛，吃寒凉性的食物疼痛加重，喝热水症状减轻，需要吃一些温胃的食物。不管是胃热还是胃寒，应避免食用辛辣、寒凉、油腻的食品。