“富不碰三艺”是指富人不会去碰触三种艺术，即诗、书、画。这个说法源于中国古代社会的等级制度，富人通常是士大夫阶层，他们所追求的是物质享受和权力地位，而不是文化艺术。在古代社会中，诗、书、画被认为是文人雅士的专属领域，是他们展示自己文化修养和品位的方式。因此，富人不会去碰触这些艺术，因为他们认为这些艺术与他们的身份地位不相符，而且也不会给他们带来任何实际的利益。

然而，这种说法在现代社会已经不再适用。现代社会已经摆脱了等级制度的束缚，人们的价值观和文化观念也发生了巨大的变化。现代人已经不再将诗、书、画等艺术看作是文人雅士的专属领域，而是普及到了广大人民群众中。艺术已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，富人也开始重视艺术的价值和意义。因此，现代的富人并不会遵循“富不碰三艺”的传统观念，他们会去欣赏、收藏和支持各种艺术形式，包括诗、书、画在内。