急性肾衰患者需要摄入优质的蛋白质，这样能够减轻患者肾脏的负担，但如果吃得过少，也会消耗身体的内脏组织的肌肉，患者每天的摄入量应控制在每公斤体重1到1.2克，可以适当地吃蛋类、鲜奶、肉类等食物，建议患者不要吃植物性蛋白，因为这种物质在患者体内的利用率较低。同时，患者要注意低盐饮食，也要控制好饮水量，这样能够减少蛋白质的分解，建议不要吃辛辣的刺激性食物，如柠檬、咖啡等，如果食用过多，可能会加重肾衰竭的进一步恶化。