慢性胃肠炎是指急性胃肠炎没有彻底治疗引起胃肠炎反反复复发作的症状，一般会出现饮食刺激后或者是受凉出现的腹痛、腹泻等症状，可以到医院做大便常规、血常规检查，发现反复的炎症感染可以对症的消炎、修复肠道粘膜治疗。也可以口服补脾益肠丸等中药调理肠道。慢性胃肠炎发病期间最好是以清淡饮食为主，也可以补充益生菌或者是乳酸菌素调理肠道菌群，不要吃辛辣刺激的食物。