胆结石手术保胆的方法，一般与胆结石的大小有关，轻微的或者是单个的胆结石，可以尝试保守取石，保留胆囊。但是如果是结石较多或症状比较严重，则不行，容易加重病情。建议积极控制和治疗，必要时术后要加强营养，不要吃辛辣刺激和油炸油腻的食物等。