蘑菇里的白虫通常是蘑菇蛾的幼虫，也被称为蘑菇虫或蛀蘑虫。这些幼虫会在蘑菇内部孵化并吃掉蘑菇的组织，导致蘑菇变得软弱无力，出现腐烂和变黑等现象。蘑菇蛾幼虫的存在通常是因为蘑菇未经过充分的消毒或处理。

虽然蘑菇蛾幼虫不是蛆，但它们并不适合食用。蘑菇蛾幼虫的存在可能会对蘑菇产生不良影响，也可能会传播细菌和病毒。因此，建议将受到蘑菇蛾幼虫影响的蘑菇丢弃，而不是食用。为了避免蘑菇蛾幼虫的存在，建议在购买蘑菇时选择外观完好、没有破损或腐烂的蘑菇，并在烹饪前充分清洗和消毒。