一般的来讲，高脂血症的病人应该合理膳食，首先要保存饮食结构，要有足够的营养，在这个基础上尽量要低脂饮食，所谓低脂饮食是指动物脂肪尽量少吃，一个人饮食是很复杂的，应该顺其自然，顺其自然是指每个人的饮食习惯和我们自己从小的饮食习惯是有着非常大的关系。总而言之，关于饮食要顺其自然、合理膳食，注意营养结构，特别是老年人有高血脂，不要因为怕血脂高什么也不吃，什么也不敢吃，这样的话营养跟不上也是不好的，所以这个饮食结构一定要合理。