吃百家饭是指猪。这个词源于中国的传统文化，古时候猪是一种常见的家畜，可以吃人类的食物残渣，因此被称为“吃百家饭”的动物。在现代汉语中，这个词也用来形容某些人或组织不挑食，吃各种人家的饭，表示他们没有固定的立场或信仰。