是的，孔雀企鹅和鸵鸟都属于鸟类。鸟类是一类具有羽毛、前肢变成翅膀的脊椎动物，它们的身体适应了空中、陆地或水中的生活环境。孔雀企鹅和鸵鸟都有羽毛、前肢变成了翅膀，但它们不能飞行，而是在陆地上行走。因此，它们虽然不会飞行，但仍然属于鸟类。