龙葵碱是一种强烈的神经毒素，其毒性主要表现在对神经系统的影响上。龙葵碱能够干扰神经细胞之间的信号传递，导致神经系统的失调和功能障碍。具体来说，龙葵碱能够阻断神经细胞内的一种叫做乙酰胆碱的信号物质的合成和释放，从而影响神经细胞之间的通讯。此外，龙葵碱还能够影响神经细胞膜的通透性，导致细胞内外的物质交换受到干扰，从而影响神经细胞的正常功能。这些影响会导致神经系统的失调和功能障碍，表现为头晕、恶心、呕吐、瞳孔扩大、心率加快、呼吸困难、抽搐、昏迷等症状。因此，龙葵碱具有强烈的毒性，应该避免接触和食用。