这个问题的答案取决于许多因素，例如个人的体重、饮酒速度、饮酒时间和饮酒前是否有进食等。

通常情况下，一斤黄酒的酒精含量约为40克，而酒驾的法定限值为血液中酒精浓度不得超过80毫克/百毫升。因此，如果一个人在短时间内饮用一斤黄酒，他的血液中酒精浓度可能会超过法定限值，从而导致酒驾。

然而，如果一个人在饮用一斤黄酒后等待足够长的时间，他的血液中的酒精浓度可能会降至法定限值以下。根据个人的代谢率和其他因素，这个时间可能会在几小时内或更长时间内。

总的来说，为了避免酒驾，最好是不要饮酒驾车。如果必须饮酒，应该适量饮用，并等待足够长的时间，以确保血液中的酒精浓度降至法定限值以下。