低钾血症是指血清钾浓度低于3.5毫摩尔每升，临床表现主要为神经肌肉的症状，比如肌无力，肠麻痹，恶心，呕吐等等，还有中枢神经系统症状，如病人烦躁，情绪波动无力等等，还有循环系统症状，如出现心律失常，心动过缓，严重者会引起心跳骤停，还有泌尿系统症状，出现缺钾时，肾脏对钾对水的重吸收能力下降，而出现多尿夜尿，尿多而发生口渴，引起肾功能受损，在饮食上主要是多进食含钾的食物，如水果蔬菜，果汁等等，海藻类。比如紫菜，海带的含钾量比较丰富，深色颜色的蔬菜如绿苋菜，空心菜等含量也比较高，还有胡萝卜，香菇等等。