动物气象员是指能够通过观察动物的行为和动态来预测天气变化的人员。其本领主要包括以下两个方面：

1．观察动物行为预测天气变化

动物气象员通过观察动物的行为来预测天气变化。例如，当天气即将变坏时，动物们通常会表现出紧张、不安、躁动等行为，如鸟儿飞得比较低、鱼类活动频繁、牛羊嗷嗷叫等等。而当天气转晴时，动物们则会表现出轻松、愉快、活跃等行为，如鸟儿飞得比较高、鱼类游动缓慢、牛羊安静等等。通过观察这些动物行为，动物气象员可以预测天气的变化趋势。

2．利用动物的感知能力预测天气变化

动物气象员还可以利用动物的感知能力来预测天气变化。例如，一些动物能够感知到地球磁场的变化，从而预测地震和天气变化。另外，一些动物还能够感知到气压变化，从而预测风暴和气旋的到来。通过观察这些动物的行为和动态，动物气象员可以预测未来的天气变化趋势。

总之，动物气象员是一种利用动物行为和感知能力来预测天气变化的人员，其本领主要包括观察动物行为和利用动物的感知能力来预测天气变化。