在麻将中，"门清"是指某个玩家的手牌中没有吃牌、碰牌或明杠的情况。也就是说，玩家只能靠自己摸牌来组成牌型。门清牌型的玩家，通常需要更加谨慎地选择打出或留下哪些牌，以保持手牌的完整性和秘密性。