蛋糕糊一般不建议放置太长时间，因为它是由面粉、奶制品、鸡蛋等易腐食材制作而成，容易受到细菌污染。一般情况下，蛋糕糊应该尽快用于烘焙，不可长时间放置。如果蛋糕糊需要等待时间，最好放置在冰箱中以保持其新鲜度和安全性。如果你需要长时间储存，最好是冷冻蛋糕糊，并在需要时解冻并使用。