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发霉的大米不建议食用,即使洗干净了也不例外。因为大米在发霉的过程中会产生毒素,即使洗干净了也无法完全去除毒素的残留。这些毒素会对人体健康造成危害,导致胃肠道不适、头痛、头晕、呕吐等症状。因此,为了保障自己的健康,建议不要食用发霉的大米,而是选择新鲜的、无霉的大米。