患有胃肠道疾病如溃疡、急性肠胃炎等患者，应在医生指导下食用燕麦。一般人群，可以适量食用燕麦。燕麦含有较高的膳食纤维、不容易消化，对于存在严重胃炎、胃溃疡、肠炎这些消化系统疾病的患者，在急性期不建议吃燕麦，会加重病情；如果处于疾病恢复期，可以将少量燕麦加入大米中煮烂煮软食用。燕麦是营养丰富的全谷物，富含人体必需的8种氨基酸、膳食纤维、维生素B?、维生素B?、铁和锌。很多研究证实，主食常选择燕麦可降血糖、控制体重、预防心血管疾病、调节肠道功能、降低血脂等等。因此，推荐日常饮食中增加整粒燕麦，去替代部分精白米面。需要注意的是，市售的即食燕麦片大多经过深加工，已经损失了很多营养素，并且添加了糖，不建议过量食用；尤其是糖尿病人在选择时，应阅读包装上的成分表，选择不添加糖的整粒燕麦米。