PP、PC和PE都是常见的塑料材料，它们各有优缺点，因此需要根据具体用途来选择。

PP（聚丙烯）是一种高分子材料，具有耐高温、耐酸碱、耐腐蚀、耐磨损、耐撞击、不易变形等优点。PP材料的水杯比较轻便，不易破裂，不含有害物质，价格相对便宜。但是PP材料的耐冷性较差，不适合放在冰箱中冷藏，也不适合装热饮料。

PC（聚碳酸酯）是一种高强度、高透明度、高温度耐受性的材料，具有耐冲击、耐热、耐紫外线、耐化学腐蚀等优点。PC材料的水杯适合装热饮料，也可以放在冰箱中冷藏，且不易破裂。但是PC材料的价格相对较贵，且易受到化学物质的侵蚀，不适合长时间存放饮料。

PE（聚乙烯）是一种常见的塑料材料，具有柔软、耐寒、耐酸碱、耐腐蚀、不易变形等优点。PE材料的水杯比较轻便，价格相对便宜，适合装冷饮料。但是PE材料的耐热性较差，不适合装热饮料，也容易被划伤。

因此，根据具体用途来选择材质。若需要装热饮料，建议选择PC材料的水杯；若需要装冷饮料，建议选择PP或PE材料的水杯。