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水汆丸子怎么做
难得糊涂 2025-02-18 18:30:50
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难得糊涂 2025-02-19 10:54:33

制作水汆丸子的步骤如下:

材料:- 500克猪肉馅- 2个大葱,切碎- 2个鸡蛋- 2勺生抽- 1勺料酒- 1勺盐- 1勺白胡椒粉- 少许姜末- 少许蒜末- 适量清水

步骤:1.将猪肉馅放入一个大碗中,加入切碎的葱末、姜末、蒜末和适量的盐、白胡椒粉、生抽和料酒。用筷子搅拌均匀,使调料和馅料充分融合一起。2.在一个大碗里倒入适量的清水,用手抓一小把肉馅,放入清水中搓成圆形,然后放入开水锅中煮熟。3.将煮熟的丸子捞出,沥干水分,放在盘子里。4.锅中加入清水,烧开后加入丸子,煮2分钟左右即可。5.另起一个锅,加入适量的清水,烧开后放入煮熟的丸子,煮2分钟后捞出。6.可以用丸子煮的汤做汤底,也可以用自己喜欢的汤底。7.可以配上一些蔬菜、豆腐和面条等食材来丰富口感。

水汆丸子的制作较为简单,可以根据个人口味调整调料的用量,增加自己喜欢的调料和配料。

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