皮肤起皮干燥有多种原因，总体上可以分为生理性和病理性两大类：1、生理性的是主要是由于环境比较干冷，比如在冬季，容易出现皮肤水分含量减少，产生干燥、起皮的现象。2、病理性的干燥、起皮是指皮肤本身就患一些疾病，比如湿疹、慢性的过敏性皮炎等都可以导致皮肤干燥、起皮。皮肤干燥起皮的治疗措施包括：1、考虑是季节性的干燥症状，局部涂抹润肤乳保养，饮食上多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水，可以使用凡士林外部涂抹。2、如果伴有瘙痒症状，建议口服抗组胺类药物止痒或者润燥止痒胶囊，注意皮肤的保湿状态。