乙肝患者平时应避免油腻、辛辣的食物，要补充优质蛋白和维生素，还要避免饮酒。乙肝是感染乙肝病毒导致，乙肝病毒会损伤肝脏细胞，所以乙肝患者平时应该注意保护肝脏，油腻类的食物会加重肝脏负担，辛辣类的食物会刺激消化系统，影响对食物的吸收，所以应避免食用，另外，乙肝患者属于感染性疾病，平时要注意补充营养，增强抵抗力，主要是多补充富含优质蛋白以及维生素类的食物，比如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、西兰花、西红柿、卷心菜、苹果、橘子等。此外，酒精会加重肝损伤，所以乙肝患者平时要严格避免饮酒。