芒果里面钾含量高。芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高，所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高是所有水果中少见的。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻、气味香甜。可制作果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。