胃癌化疗期间吃以下食物对身体健康有帮助：1.补血食物。化疗药物会影响人体白细胞和血红蛋白，使其数量出现明显的减少，造成贫血，所以就需要针对性地吃一些补血、提升白细胞的食物，比如泥鳅汤、猪血汤等。2.清淡食物。因为在化疗过程当中，患者胃肠功能比较虚弱，而且黏膜敏感度也是比较高的，不能吃辛辣刺激食物，需要保持清淡饮食。3.低糖、低脂食物，部分患者除了有胃癌，还伴随有糖尿病、高血脂等基础性疾病问题，所以需要保持低脂、低糖和高纤维素的饮食习惯。