泰安最旺的香火是泰山香火。泰山是中国五岳之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。每年都有成千上万的游客前往泰山朝拜祭祀，燃烧香烛，祈求平安和福运。因此，泰山的香火非常旺盛，被认为是泰安最旺的香火。