肛瘘手术之后的饮食必须要遵照医嘱，一般是食用一些富有营养、较为清淡且具有丰富维生素的食物。肛瘘的主要病因是因为受到细菌的感染导致肛门发生脓肿，并且直肠出现脓肿破溃所形成的。所以要根据肛瘘手术后的愈合效果和创口的大小来确定饮食。通常需要进食一些较为容易消化的流动食品，如蔬菜粥等流食，而且一定要注意不要食用带有辛辣等刺激性的食物，或者导致排泄干燥的食品都不可以食用。其主要原因在于排泄时会产生创口的疼痛或者病情的复发情况发生。所以要及可能的降低病人因为饮食而导致的疼痛。多食用一些蔬菜、水果，并适当增加饮水量，保持病患心情的调整，防止发生大便干燥或者郁结等情况。另外病患的饮食要注意食用一些维生素的补充食物，例如冬瓜、萝卜、牛肉、大枣等富含丰富蛋白质的食品。