嗓子发炎，按照按照病原体的种类，可以分为病毒感染或者细菌感染。嗓子发炎的主要临床症状，就包括咽喉疼痛、吞咽困难，严重的可能会有发烧。那么在炎症期间吃什么水果都可以的，因为嗓子疼痛、吞咽困难，所以一个原则就是只要能够吞得下去都可以。如果实在吞不下去，也可以把水果打成水果汁饮用。水果里面含有丰富的维生素和水分，对疾病的恢复能够起到一定的帮助作用，也能够维持体内的水电解质平衡。但是吃水果本身并不能够替代药物的治疗作用，建议根据具体病因，给予抗病毒、抗炎、糖皮质激素消肿、雾化、漱口等对症治疗，缓解临床症状。