研究表明，红色和黄色是最能引起人们注意和兴趣的颜色，因此这两种颜色常常被用来制作餐厅的招牌。红色能够刺激食欲和引起人们的兴奋感，而黄色则能够传达温暖和欢快的感觉。此外，橙色和绿色也被认为是适合用于餐厅招牌的颜色，因为它们能够增强食物的诱惑力和健康感。然而，最重要的是根据餐厅的品牌和风格来选择最适合的颜色，确保与餐厅的整体形象相协调。