胃肿瘤手术患者可以选择清淡易消化的饮食，也可以配合优质蛋白质、维生素含量高的食物，比如说豆浆、牛奶、苹果、豆腐、木耳、西红柿、菠菜、香菇等，合理的搭配膳食，保证营养的多样化，不要过于单一。刚开始的时候可以选择少食多餐，慢慢的增加饮食量。在手术之后身体的免疫力是比较低下的，一定要保持一个良好的心态，每天保证8个小时睡眠的时间。