肺炎患者需注意饮食，有利于疾病的康复，首先禁忌高蛋白食物，如瘦肉、鸡蛋等，因为人体对蛋白质的需求会消耗较多的水分，因为肺炎患者本身有发热，导致水分消耗过多，不利于机体康复。其次尽量少食油腻性食物。从中医角度讲，肺炎早期发热，咳嗽咳痰属于内热，油腻性食物会损伤脾胃易生痰，另外少食甜食如巧克力、糖等等，甜食会升高患者血糖，细菌性滋生加快。此外，老年人脾胃功能较弱，不易食用生冷凉性的水果，以免脾胃生痰生湿。患者应多进食清淡的食物，如粥，水果、蔬菜等等。