只有一些农村或者少数民族自酿的粮食酒度数最高可达75度。目前市面上能够买到的最高度数的白酒为石花霸王醉，石花霸王醉是湖北石花酒厂的镇厂秘藏酒，以70度荣获“中国第一高度”的美誉。

现行的标准白酒通行度数一般有：28、33、35、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、68度等。