黄果柑富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把柑子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。