肛瘘患者做完手术之后，饮食方面需要注意：1、多吃一些富含蛋白质类的食物，比如豆腐、黄豆、牛奶、鸡蛋等等，优质的蛋白质有助于促进手术伤口的早期愈合。2、每天要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如黄瓜、油麦菜、菠菜、苹果和香蕉等等，这些食物中含有丰富的维生素和纤维素，有助于增强机体的抵抗能力和免疫能力，加快疾病的痊愈。同时这些蔬菜和水果还有润肠通便的作用，可以防止机体发生便秘。3、每天多喝水，并进行适当的运动，不要吃辛辣的、油腻的、具有刺激性的食物。