干花椒可以放入冰箱保存，但需要注意以下几点：

1．需要将干花椒放入密封袋或容器中，以防异味和潮气进入。

2．冰箱内温度低，容易使干花椒失去香味和味道，因此需要放在冷藏室中，而非冷冻室。

3．放入冰箱前，需要将干花椒晾干，以免潮气导致霉变。

4．在使用干花椒时，需要将其取出放置于室温下一段时间，以恢复其原有的香味和味道。

总之，干花椒可以放入冰箱保存，但需要注意密封、避免潮气、避免冷冻、晾干等细节。