莲子泡水喝具有清心热的功效。用莲子泡水可以治疗心火亢盛所导致的口舌生疮、舌尖肿痛。在炎热的夏季可以用莲子心来泡水，可以消暑生津止咳。对于心肾不交、阴虚火旺的患者，也可以用莲子芯泡水来带茶饮。莲子泡水还有美容的效果，将莲子心浸泡在水中饮用，有利于改善皮肤松弛和消除皱纹，使皮肤柔嫩光滑、富有弹性。另外，莲子泡水能够降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生。还可以缓解精神紧张、消除疲劳，帮助睡眠。