羊的养殖周期一般在5-7个月左右的时间，不同品种、不同养殖方式下养殖周期有一定的差异。比如成年肉羊养殖周期在2-3个月左右，大型肉羊山羊品种养殖周期在2-5个月左右，小型肉羊养殖周期在6-7个月左右。