西红柿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素和抗氧化物质等。适量食用西红柿对人体健康有益，但是过量食用也会有一些危害。

1．酸中毒：西红柿中含有大量的有机酸，过量食用会引起酸中毒，表现为口干、口渴、头痛、恶心、呕吐等症状。

2．胃肠不适：西红柿中的果胶和纤维素含量较高，过量食用会导致胃肠不适，表现为腹泻、腹胀、胃痛等症状。

3．过敏反应：有些人对西红柿过敏，过量食用会引起过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

4．酸碱平衡失调：西红柿中的酸性物质过多，过量食用会导致酸碱平衡失调，影响身体健康。

综上所述，适量食用西红柿对人体健康有益，但是过量食用会有一些危害。建议每天食用西红柿的量不要超过2个。同时，对于有胃肠不适、过敏史或者其他疾病的人群，应该在医生的指导下适量食用。