材料：鸡蛋、圆白菜、韭菜、葱、盐。

做法：

1、首先把韭菜和圆白菜切碎，加入鸡蛋和适量盐。

2、紧接着热锅倒油，倒入蔬菜蛋液，等稍微凝固。

3、用筷子搅拌，让鸡蛋包裹着蔬菜，炒熟出锅即可。