病人发生骨折后，在饮食上，需要科学均衡饮食。在骨折初期，为防止发生便秘，可以嘱咐病人，多吃一些清淡类的食物，比如白菜、菠菜等粗纤维食物，促进病人胃肠蠕动，减少便秘发生。另外，需要吃新鲜的水果，能够补充维生素和矿物质。在骨折的中后期，为促进骨痂生长，需要多吃一些含钙量高食物，比如大豆、瘦肉、海米、奶制品、豆制品等食物，促进骨折部位尽快愈合。