工会帮助职工签订劳动合同，主要是让职工了解劳动合同的法律意义、劳动合同的内容以及违反劳动合同应承担的法律责任，让职工认识到，签订劳动合同是依法维护自己合法权益的有效手段和法律形式。此外，工会还应帮助职工掌握劳动合同的具体内容，以及劳动合同的条款和格式，使职工明确劳动合同签订的方式方法，并使之通过签订劳动合同，增强法制观念和劳动纪律，培养按合同办事的自觉性。

《中华人民共和国劳动合同法》第五十一条企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。集体合同由工会代表企业职工一方与用人单位订立；尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。