轻微的酒精中毒，可见以下症状:一、特别兴奋，轻微酒精中毒以后会特别兴奋，高谈阔论，自控能力降低，此时患者眼部充血变色，血压增高。二、动作协调，手脚不稳，走路不直，四肢不协调。三、呕吐，流鼻涕，脸色苍白，皮肤湿冷。轻微酒精中毒后可用以下方法解酒:一、浓米汤醒酒法，轻度酒精中毒者，可以喝一些浓米汤，因为米汤中含有多糖和B族维生素，有解毒醒酒的功效。二、绿豆，可以取适量的绿豆和甘草加红糖煎水，起到缓解酒精中毒的作用。三、米醋，倒适量的米醋或老陈醋，加入红糖和生姜煎汤，可以有效减轻酒精对人体的伤害。还可以口服一些中药，如葛根，蜂蜜等。如果患者的意识非常清楚，也可以进行温和的盐水浴，这样可以促进人体排出毒素。醉酒者最好侧卧睡觉，这样可以防止呕吐物进入喉咙。最关键的还是戒酒，尽量减少酒精对身体的伤害。