胆囊炎突然发作的原因通常是有胆道的梗阻。比如常见的胆囊结石，这些就会诱发里面发生炎症。对于胆囊炎的话，平时饮食要注意清淡，不要吃太过于油腻的食物。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，要保持营养的均衡。另外，平时也不要喝酒。如果是经常发作的胆囊炎可以考虑做手术把胆囊切除。目前常用的手术方案就是腹腔镜下胆囊切除手术，也就是我们所说的微创手术。平时要注意保持健康生活饮食作息，要保证充足的睡眠，不要熬夜。