可以吃以下食物：第一，各种粥，比如小米粥，大米粥，八宝粥等等。第二，软食，比如花卷，蛋糕等等。第三，含蛋白丰富的食物，比如瘦肉，鱼肉，豆制品等等。第四，新鲜的蔬菜和水果，比如白菜，菠菜，香蕉，苹果，火龙果等等。上述食物营养丰富，而且不会导致胃肠功能出现障碍，有利于患者的恢复。胆管癌是恶性肿瘤，发生这种疾病以后，需要完善相关的检查，比如CT等等，如果没有手术禁忌症，需要行胆管癌根治术，做完手术以后，需要吃上述食物，能够促使患者康复，而且需要抗炎治疗、营养支持治疗等等。