长智齿是指人的第三大臼齿，也被称为智齿或智齿牙。长智齿代表着身体的发育成熟，通常在18岁至25岁之间开始长出，一般人一生长四颗智齿，即每侧上下各一颗。然而，有些人也可能不长智齿，这是正常的变异现象。