上消化道出血是内科常见急症，指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠、胆管和胰管等病变引起的出血。一般情况下，胃出血是需要禁食的，只有医生嘱患者进食时，患者才能吃补品，早期建议吃稀粥，避免引起消化道再次出血。可以熬煮大枣银耳粥，滋阴养血，还可以喝一些补血口服液，吃复合维生素、蛋白粉等补充营养。还可以炖当归参鸡汤，当归和党参都是补血益气的中药，富含蛋白质和多种微量元素。