肾炎患者没有绝对禁忌的食物，但是当肾炎进入到了晚期，也就是尿毒症期，那么对于含钾比较高的食物以及含有蛋白比较多的食物，就需要适量的限制了。我们提到的肾炎多数都是指的慢性肾小球肾炎，这种疾病在早期的时候，肾脏的排毒能力是正常的，所以这时候对于饮食没有很严格的限制，只是不要吃太多的太咸食物，防止水肿加重和血压进一步升高就可以了。但是这种疾病会逐渐的进展，当进入到了中期以后，对于食物的限制就应该严格了，当进入到晚期，尤其是尿毒症期，这时候对于食物的限制更加严格，尤其需要限制的就是高钾类的食物，主要是各种蔬菜和水果，以桔子，香蕉，大红枣代表性，如果吃得太多，容易导致恶性心律失常，引起患者猝死。另外就是对于肉类，奶类，蛋类这些高蛋白的食物需要适量限制，防止患者的氮质血症症状加重。